Посібник із перших вуст від співзасновника організації « Як до Порто-Санту», яка любить овочі

Давайте будемо чесними: знайти чудову вегетаріанську чи веганську їжу на маленькому острові не завжди легко. Але Порто-Санту? Тут є дуже смачні сюрпризи, якщо ви знаєте, де шукати. Як вегетаріанець і співзасновник How to Porto Santo , я особисто досліджував кожен куточок острова в пошуках вегетаріанської їжі — і ось мої найкращі вибори.

Кожне місце нижче є рекомендацією з перших вуст , разом із невеликою історією та точним розташуванням (закріпити посилання). Будь ласка, зверніть увагу: години роботи можуть змінюватися залежно від сезону , тому завжди телефонуйте заздалегідь, щоб підтвердити години та зарезервувати , особливо для міжсезоння. Щоб дізнатися більше, перегляньтеГастрономічний посібник на нашому сайті.

🍔🌿 1. Café Helio's Bar 🌿🍔

📍 Закріпити місцезнаходження

🕒 Час роботи: 11:00–20:00, неділя вихідний (залежить від сезону)

Цим затишним пляжним баром керує місцева родина, і це моє місце, коли я хочу скуштувати ситний домашній вегетаріанський гамбургер. Все зроблено з нуля, включаючи веганські котлети. Після купання чи довгої прогулянки по пляжу це саме та їжа, яка вам потрібна. Поєднайте це з їхнім свіжим соком і посидьте під сонцем. Блаженство.

🥙🎶 2. Restaurante Mesa Cultural 🎶🥙

📍 Закріпити місцезнаходження

🕒 Час роботи: 12:00–22:00, вихідний – понеділок (залежить від сезону)

Mesa Cultural не схожа ніде на острові — це культурне кафе, де фалафель поєднується з фанк-листами відтворення. Їхні миски з овочевим рисом барвисті та ситні, а фалафель? Хрусткі зовні, м’які та ароматні всередині. Це єдине місце такого типу тут, і воно справді привносить щось особливе в гастрономію Порто-Санту.

🌯👵 3. Casa d'Avó 👵🌯

📍 Закріпити місцезнаходження

🕒 Час роботи: 10:00–19:00, вихідний – четвер (залежить від сезону)

Заходячи в Casa d'Avó, відчуваєш себе на сонячній кухні своєї бабусі. Це тепло, це дружелюбно, а овочевий креп – це родзинка. Наповнений свіжими овочами та потрібними приправами, це легкий, але ситний шматочок, ідеальний після ранкової екскурсії.

🍄🍷 4. Готель Porto Santo Spa Restaurant & Beach Bar 🍷🍄

📍 Закріпити веб-сайт

🕒 Час роботи: 19:00–22:00 (тільки вечеря) (залежить від сезону)

Я не очікував, що мені так сподобається готельний ресторан, але нічого собі. Грибне різотто насичене, заспокійливе та сповнене умамі. Ви також можете замовити їхній салат із лососем у вигляді повністю овочевого салату з кіноа, червоного буряка та авокадо (просто попросіть їх потримати лосось). Зірка? Надзвичайно м’який десерт з кульками матча , який є частиною їхнього шведського столу. Він легкий, дещо солодкий і несподівано ідеальний.

🍣🌸 5. Суші-бар Terra Minha 🌸🍣

📍 Закріпити місцезнаходження

🕒 Час роботи: 18:00–23:00, вівторок вихідний (залежить від сезону)

Це вимагає невеликого планування, але воно того варте. За попереднім дзвінком шеф-кухар приготує для вас індивідуальне вегетаріанське суші-меню . Подумайте про екзотичні фрукти, місцеві овочі та креативні комбінації, які водночас освіжають і приносять задоволення. Розташований у тихому місці з чудовою картою вин, він ідеально підходить для розслабленого вечора.

🥗📚 6. Tábua Rasa 📚🥗

📍 Місце розташування

🕒 Час роботи: 11:30–22:00 щодня (залежить від сезону)

Яскраве, затишне кафе в центрі міста — їхній салат із кускусом є одним із моїх звичайних страв. Він трав’яний, цитрусовий і подається з усмішкою. Також чудово підходить для проведення часу за ноутбуком або випадкової зустрічі з друзями.

🍍☀️ 7. Restaurante O Calhetas ☀️🍍

📍 Закріпити місцезнаходження

🕒 Час роботи: 12:00–21:00 (залежить від сезону) (залежить від сезону)

Ви не знайдете вказівника на це місце — просто йдіть за пірсом і запитайте кафе з салатом з ананасом, моцарелою і в’яленими помідорами (у меню «Літній салат») . Це звучить дивно, я знаю, але це працює так добре . Комбо гостре, солодке, вершкове та надзвичайно освіжаюче — ідеальне для легкої морської вечері.

🍞🍟 8. Apollo 14 Bar & Bistrô 🍟🍞

📍 Закріпити місцезнаходження

🕒 Час роботи: 09:00–00:00 (залежить від сезону)

Якщо сумніваєтеся, картоплю фрі та тости. Apollo готує найкращу картоплю фрі в місті (хрустку, солону досконалість), і ви можете налаштувати свій тост — зазвичай я прошу помідори та сир фламенго (португальський м’який, розплавлений варіант). Це швидко, легко та цілком задовольняє.

🍚🍛 9. Бар/ресторан Rodrigues 🍛🍚

📍 Закріпити веб-сайт

🕒 Відкриття: 12:00–15:00, 18:00–22:00 (змінюється в залежності від сезону)

Тут панує атмосфера шведського столу, але краще. З місцевих інгредієнтів, як-от смаженого гарбуза, сочевиці, пасерованої зелені та домашніх соусів, можна створити вегетаріанську миску у стилі поке. Це невимушено, смачно та бюджетно.

🍷🫒 10. Restaurante Adega das Levadas 🫒🍷

📍 Закріпити місцезнаходження

🕒 Час роботи: 12:00–16:00, вечеря тільки за попереднім замовленням (залежить від сезону)

Одним із моїх улюблених спогадів про Порто-Санту було сидіти під виноградними лозами на цій сімейній виноробні , потягуючи місцеве вино та смакуючи вегетаріанські тапас — смажені овочі, острівні сири, оливки, свіжий хліб. Власник неймовірно привітний і навіть пропонує трансфер, якщо ви бронюєте заздалегідь. Ідеальна втеча наприкінці дня.

Поради місцевих жителів

✅Телефонуйте заздалегідь: години роботи залежать від сезону!

✅Попросіть персоналізувати: більшість закладів із задоволенням адаптують свої страви.

✅Знайдіть більше варіантів: перегляньте гастрономічний посібник на нашому веб-сайті.

✨ Подорожувати рослинами на Порто-Санту цілком можливо — і смачно. Від місцевих сімейних перлин до несподіваних пляжних кафе — ваша наступна незабутня овочева страва чекає. Якщо ви відкриєте для себе нове місце, поділіться ним з нами — ми любимо публікувати поради для гостей у наших оновленнях для гурманів Порто-Санто! 🌿